L'obiettivo di Seafood Summit è quello di dare visibilità al comparto attraverso un momento d’incontro annuale e italiano durante il quale si analizzano le tendenze del consumo nazionale dei prodotti ittici e dove gli operatori nazionali del settore possano conoscersi, dialogare e confrontarsi, partecipando attivamente in qualità di ospiti, inserzionisti e sponsor.
La mattinata si aprirà con l'intervento di Cristina Lazzati, direttrice Mark Up e Gabriele Chiodi, Chiodi Consulting.
Per poi proseguire in un'area attigua, con uno spazio espositivo all’interno del quale sarà servito il buffet offerto dagli sponsor e dove sarà possibile incontrare le aziende presenti all’evento.
Il pomeriggio si aprirà con una tavola rotonda sui processi produttivi e i lavori saranno chiusi con l'Analisi di scenario a cura di SG Marketing.
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